Пирожное тирамису
О рецепте
«Если вы находитесь в поиске вкусного, быстрого и не хлопотного в приготовлении десерта без выпечки – попробуйте пирожное тирамису! Пирожное тирамису, по сути – фантазия на тему одноименного классического итальянского десерта. Простое и незатейливое лакомство, приготовленное на основе традиционных для тирамису компонентов: нежнейшего маскарпоне, ароматного кофе и воздушного савоярди. Укутанное в какао, украшенное шоколадом, пирожное получается ароматным, нежным и невероятно соблазнительным на вкус. Такой аппетитный десерт украсит любое чаепитие. Попробуйте!»
Приготовление
-
Для приготовления пирожных тирамису в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
-
Приготовьте крепкий, сладкий кофе по своему вкусу и полностью его охладите. Я добавляю в кофе палочку корицы, для аромата.
-
Измельчите печенье савоярди до состояния мелкой крошки.
-
Отделите 1 ст.л. измельченного печенья, сохраните и используйте для украшения пирожных.
-
Добавьте маскарпоне и охлажденный кофе. По желанию добавьте немного ванильного сахара.
-
Смешайте и обомните компоненты до получения однородной пластичной массы.
-
Разделите смесь на порции желаемого размера и скатайте в шарики. Поместите подготовленные шарики в холодильник на 30-60 минут.
-
Когда масса застынет – украсьте пирожные по своему вкусу. Пирожные небольшого размера можно украсить растопленным шоколадом.
-
Для этого измельчите и растопите на водяной бане или в микроволновой печи черный шоколад без добавок. К растопленному шоколаду добавьте 1 ст.л. сливочного масла и хорошо все перемешайте.
-
Затем окуните подготовленные шарики в растопленный шоколад и присыпьте щепоткой измельченного печенья савоярди.
-
Пирожные более крупного размера можно обвалять в какао-порошке.
-
И по желанию, нанести растопленным шоколадом произвольный рисунок.
-
Поместите пирожные в холодильник еще на 10-15 минут, для того чтобы шоколад полностью застыл, а затем подавайте к столу.
-
Пирожное тирамису готово.
