Котлеты из свинины и картофеля

Приготовление

1. 1

   Необычным в рецепте свиных котлет с картошкой является полное отсутствие в фарше хлеба и молока, вместо них добавлен сырой картофель, натертый на средней терке. Несмотря на такую необычную замену, котлеты получаются нежнее и вкуснее привычных. Если не любите использовать только свинину, возьмите смешанный фарш из свинины говядины. Для приготовления котлет из свинины и картофеля подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Добавьте в фарш измельченный лук, тертый картофель, яйцо, соль и перец.

   
3. 3

   Тщательно перемешайте и отбейте котлетную массу.

   
4. 4

   Слепите небольшие котлеты (по 2 шт. на порцию) и обваляйте в панировочных сухарях.

   
5. 5

   
6. 6

   Хорошенько обжарьте котлеты из свинины и картофеля на разогретом масле с двух сторон до золотой корочки.

   
7. 7

   Подавайте котлеты к столу в горячем виде с любимыми гарнирами и соусами.