Куриное суфле с рисом в духовке
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень вкусное и невероятно нежное куриное суфле с рисом в духовке. Такое блюдо подойдет даже для детского питания. Если хотите снизить калорийность, просто не добавляйте рис, а сливки замените на нежирное молоко, будет тоже вкусно.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению куриного суфле с рисом в духовке.
-
Для начала сварите рис в подсоленной воде до готовности и остудите.
-
Далее промойте мясо, нарежьте на небольшие кусочки и сложите в чашу блендера. Добавьте сливки и сливочное масло. Затем отделите желток от белка и выложите желток в чашу. Посолите, поперчите по вкусу. Взбейте всё в фарш.
-
Белки взбейте венчиком в пышную пену.
-
Выложите в фарш рис и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
-
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите фарш. Поставьте заготовки в форму или противень, налейте немного воды (чуть ниже половины), поставьте в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 35-40. СОВЕТ! Для приготовления суфле можно использовать порционные формы для запекания или общую.
-
Запеченное в духовке куриное суфле с рисом получилось вкусным и нежным. Подать можно в горячем или холодном виде.
-
Приятного аппетита!
