Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке
О рецепте
«Мне очень нравится, что в наше время можно купить готовые лепешки-тортильи. Они очень выручают, когда торопишься или лень долго заниматься готовкой. Также с такими лепешками есть множество вариаций завтраков. А если в холодильнике есть уже готовый фарш, вкусная выпечка получится у вас уже через 20 минут. Сегодня приготовила такие замечательные чебуреки. И несмотря на то, что часть сока просочилась в микро-щели, чебуреки получились нежными и сочными. Но конечно, всё будет зависеть от вашего фарша. У меня - смешанный фарш из говядины и непостной свинины. Такие чебуреки вкусны, как с соусом, так и без него.»
Приготовление
-
Возьмём продукты для приготовления чебуреков из сырной тортильи с фаршем в духовке.
-
Фарш вместе с луком я ещё раз перекручиваю на мясорубке с мелкой ячейкой. Можно добавить немного воды. Посолить и поперчить.
-
На одну сторону тонким слоем выложить фарш. По краю хорошенько промазать лепёшку водой.
-
Свернуть лепешку и тщательно защипнуть края, постепенно выпуская воздух.
-
Выложить чебуреки на противень с бумагой или ковриком. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-12 минут.
-
Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.
