Кисель из замороженной клубники
О рецепте
«Кисель - замечательный старинный напиток. В древности его варили из злаков, ну а сейчас предпочтение отдается фруктовым и ягодным киселям. Кисель - прекрасное завершение обеда, ужина и замечательный полдник с пирогом, булочкой или печеньем. Этот напиток хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Например, из мороженой клубники он будет не менее вкусным, ярким и полезным, чем из свежей. Сварить кисель можно за считанные минуты. Сахар кладите по вкусу. Количество крахмала в ингредиентах указано для киселя средней густоты.»
Приготовление
-
Для приготовления киселя из замороженной клубники с крахмалом возьмите все ингредиенты по списку.
-
Клубнику не размораживайте, помойте и выложите в кастрюлю.
-
Добавьте сахар по вкусу.
-
Налейте 900 мл холодной питьевой воды в кастрюлю с клубникой и сахаром.
-
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения и варите 7-8 минут.
-
Ягодный отвар процедите.
-
Крахмал растворите в 100 мл холодной кипяченой воды.
-
Отвар из клубники поставьте на плиту, дайте ему закипеть и влейте разведенный крахмал. Постоянно перемешивая, доведите кисель до загустения. Варить его не нужно. Как только появятся первые пузырьки - выключайте плиту.
-
Кисель из замороженной клубники с крахмалом готов.
