Тирамису с вишней
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусный и нежный десерт тирамису с вишней. Палочки савоярди можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Вишню можно использовать свежую или замороженную. Я предварительно разморозила вишню. Сливки можно использовать 35% жирности или на растительных маслах. Десерт формируем в форме с бортиками, я использовала прямоугольную форму для кекса. У меня получился десерт в несколько слоёв. Тирамису получился очень нежным и вкусным, с тонкой вишневой кислинкой. Такой тирамису украсит и дополнит любое чаепитие, можно приготовить на праздничный стол.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для тирамису с вишней. Сливки хорошо охладить.
-
Для начала взбить сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.
-
Затем добавить маскарпоне и взбить крем до однородного состояния.
-
Кофе можно сварить в кофемашине или заварить растворимый. Я люблю кофе покрепче, так десерт получается с крепким ароматом кофе.
-
Форму выстелить пищевой пленкой или фольгой, можно приготовить десерт в стеклянной форме и подавать прямо в ней. Обмакнуть палочки в кофе и выложить первым слоем.
-
Смазать слой палочек кремом.
-
Выложить вишню поверх крема и слегка вдавить ягодки в крем.
-
Выложить слой палочек савоярди.
-
Повторить слои.
-
Накрыть форму фольгой или пленкой и убрать в холодильник на ночь. Готовый десерт освободить от пленки или фольги.
-
Верх тирамису присыпать какао.
-
Переложить тирамису с вишней на тарелку, нарезать на кусочки и подать к чаю. Посмотрите, какой аппетитный и вкусный десерт получился.
