Чипсы из апельсинов в духовке
О рецепте
«Известно, что картофельные чипсы не слишком полезны из-за вкусовых добавок и большого количества соли, а вот апельсиновые чипсы — это сплошная польза и никакой химии. Все натуральное, да и ингредиент всего один — апельсины. Готовить очень просто, но немного долго. Так как все происходит с минимальным нашим участием, то приготовление не напрягает: мы можем заниматься своими делами, лишь изредка контролируя процесс сушки апельсиновых долек в духовке. Такими чипсами приятно похрумтеть, можно украшать ими овощные и фруктовые салаты, десерты.»
Приготовление
-
Для приготовления апельсиновых чипсов в духовке ингредиент нам понадобится всего один — апельсины. Можно использовать даже не слишком сладкие плоды.
-
Вымоем апельсины, обсушим и нарежем тонкими кружочками.
-
Застелем противень пергаментом и в один слой плотно друг к другу выложим кружки апельсина. За один раз у меня все не поместились, остальные я доложу позже.
-
Ставим противень в духовку на минимальный нагрев. Дверцу духовки держим чуть приоткрытой. Через час-два можно дольки перевернуть. Они уже немного ужались, поэтому можно подложить на противень те кружочки, которые сразу не поместились. Продолжаем сушку.
-
Степень сушки можно регулировать на свой вкус: можно лишь чуть подвялить, а можно хорошо высушить - до хруста. Для хранения лучше хорошо высушить.
-
Домашние чипсы из апельсина готовы.
