Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
О рецепте
«Предлагаю рецепт простой, но очень вкусной творожной запеканки. Вместо сахара добавим сгущенное молоко. Вкус получается очень интересным, а структура - нежной, воздушной. Выпекать запеканку из творога со сгущенкой будем в духовке.»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки со сгущенкой в духовке.
-
В миску вобьем яйца и будем взбивать их миксером до пышного состояния - примерно минуту. Затем, не выключая миксера, зальем сгущенку, и будем взбивать яйца со сгущенным молоком еще минуту.
-
К этой смеси выложим творог и крахмал, добавим соль.
-
Погружным блендером тщательно перебьем все эти ингредиенты до получения однородной, достаточно жидкой смеси.
-
Дно разъемной формы для выпекания заранее застелем пергаментом, после чего выложим всю творожную массу и отправим заполненную форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать творожную запеканку со сгущенкой будем 35-40 минут.
-
Готовую запеканку полностью охладим - она должна стать полностью стабильной - и только тогда приступим к нарезке порционных кусочков. Приятного аппетита!
