Торт «Зебра» без выпечки из печенья
О рецепте
«Для домашнего чаепития можно приготовить торт без выпечки из печенья. Торт называется "Зебра", потому что на разрезе он полосатый) Печенье лучше взять одной фирмы и формы. Я использовала квадратное печенье, можно взять прямоугольное. Крем готовится быстро с помощью погружного блендера. Немного расскажу про пропитку печенья. Я использовала сироп для кофе "Имбирный пряник", если нет сиропа, то можно воду подсластить сахаром по вашему вкусу. Форму использовала разъемную - 20 см в диаметре. Тортику нужно время для пропитки и стабилизации крема. Я поставила торт на ночь в холодильник. Всем советую приготовить торт по этому рецепту, ведь он получается не только красивым, но и очень вкусным и нежным.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления торта «Зебра» без выпечки из печенья. Творог у меня 9%, можно взять любой жирности и консистенции. Сметану лучше взять 20%.
-
Для крема в миске соединить творог, сгущенное молоко и сметану.
-
Пробить крем погружным блендером до однородного состояния.
-
В глубокую миску влить воду и добавить сироп, перемешать. Если добавляете сахар, то перемешать до полного растворения сахара. Окунать печенье в сахарный сироп и выложить первым слоем в форму. Выкладывать печенье вертикально, то есть "стоя".
-
Смазать печенье кремом, я использовала лопатку.
-
Выложить сначала слой шоколадного печенья, затем - светлого.
-
Повторить слои. В середине печенье разрезала на две-три части.
-
Верх торта покрыть кремом. Накрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
-
Торт «Зебра» без выпечки из печенья готов. Переложить на тарелку.
-
Украсить торт по желанию. Я измельчила пару светлых печенюшек и посыпала верх торта. Украсила мини-меренгой, и, конечно, весёлый топпер. Посмотрите, какой милый тортик получился.
-
Разрезать торт на кусочки. Он прекрасно держит форму и очень красиво выглядит на разрезе.
-
Подать торт к чаю.
