Морковно-яблочное суфле
О рецепте
«Морковно-яблочное суфле - это вкусный и полезный десерт, который идеально подойдет для детского и диетического питания. Морковь богата каротином, яблоки - пектином, а также витамины, микроэлементы, фруктоза, клетчатка. Рецепт несложный, готовится быстро. Суфле можно приготовить на пару в пароварке или запечь в духовке. Десерт низкокалорийный, придется по вкусу тем, кто считает калории. Морковь и яблоки лучше всего взять сладкие, сочные.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для суфле из моркови и яблок.
-
В глубокую миску натрите на мелкой терке морковь, на средней терке - яблоко.
-
Разделите яйцо на белок и желток. Добавьте в миску яичный желток, манную крупу и сахар.
-
Перемешайте ингредиенты и положите мягкое сливочное масло. Разотрите массу с маслом.
-
Яичный белок взбейте миксером до пиков.
-
Положите взбитый белок в миску.
-
Аккуратно перемешайте яблочно-морковную массу с белком.
-
Заполните силиконовые формочки массой и поставьте в поддон мультиварки. В чашу мультиварки налейте горячую воду, поставьте поддон, закройте крышку, установите программа "На пару" на 40-45 минут.
-
Спустя указанное время морковно-яблочное суфле готово.
-
Подавайте суфле сразу, теплым, со сметаной. Теплое оно особо вкусное. Или можно посыпать суфле сахарной пудрой.
-
Мягкое, чуть влажное яблочно-морковное суфле идеально для детского и диетического питания.
