Салат из краснокочанной капусты с луком

Name: Салат из краснокочанной капусты с луком
Total time: 50 min
Ingredients: Краснокочанная капуста— 200 г; Красный лук— 50 г; Майонез— 50 г; Зелень— 5 г; Сахар— 0,5 ч. л.; Яблочный уксус— 2 ст. л.; Вода— 2 ст. л.; Соль, черный перец— вкусу

50 мин Средне

Фото готового блюда: Салат из краснокочанной капусты с луком

О рецепте

«Овощные салаты всегда актуальны и популярны за столом. Кто же сможет отказаться от витаминного блюда? Предлагаю вашему вниманию вкусный, пикантный и полезный салат из краснокочанной капусты с луком. Для заправки подойдет любой майонез. Если соус будет домашний - вообще чудесно! Лук предварительно замаринуйте - так он станет еще вкуснее. В остальном все легко и просто.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовьте продукты для салата из красной капусты с луком.
Красный салатный лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Лук сложите в глубокую ёмкость, влейте туда яблочный уксус, немного воды и всыпьте сахар. Лук перемешайте и пусть промаринуется 10-15 минут. Затем всю жидкость слейте.
Нарежьте тонко краснокочанную капусту - так она станет сочнее и мягче.
Перемешайте капусту с маринованным луком.
Добавьте в салат необходимое количество майонеза, посолите и поперчите по вкусу.
Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в салат. Я использовала укроп и петрушку.
Салат перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут. Пусть капуста станет более сочной и пропитается. Затем подавайте салат из краснокочанной капусты с луком к столу.
Приятного вам аппетита!