Салат «Цезарь» с креветками и семгой
О рецепте
«Для такого салата лучше использовать крупных креветок. У меня семга - маринованная в соевом соусе и лимонном соку, подойдет обычная слабосоленая рыба или копченая. Также добавим томаты черри, перепелиные яйца, салат, сыр, приготовим сухарики в духовке. Заправку можно использовать готовую, также можно сделать облегченную версию из йогурта, или как в нашем варианте, на основе майонеза, а можно приготовить и классический вариант - как вам больше нравится.»
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для салата «Цезарь» с креветками и семгой.
-
Батон нарезать небольшими кубиками, посыпать специями по вкусу, сбрызнуть маслом и отправить в духовку.
-
Готовить сухарики при 180 градусах 15 минут. Для соуса смешать измельченный чеснок, майонез и горчицу.
-
Перепелиные яйца отварить 4 минуты, после остудить и почистить. Нарезать яйца половинками. Томаты черри сполоснуть и просушить, после разрезать на 4 дольки.
-
Салатные листья ополоснуть и просушить, после порвать и выложить на тарелку. Поверх листьев выложить помидоры и яйца, добавить красную рыбу.
-
Креветки у меня охлажденные, вареные, их просто очистить и выложить в салат. Сыр нарезать пластинами и выложить в салат.
-
Добавить сухарики и соус, соль и перец, и подавать сразу к столу - салат «Цезарь» с креветками и семгой готов. Приятного вам аппетита!
