Творожная запеканка с рисом в мультиварке
О рецепте
«Запеканки - это бесподобно вкусные, полезные, не очень сложные в приготовлении блюда. Они идеально подойдут как для детского питания, так и для диетического, а также для людей, которые придерживаются стратегии здорового питания. Я обожаю запеканки. На смешивание всех продуктов понадобится 10-15 минут, а остальное сделает мультиварка, пароварка или духовка. Согласитесь, это очень удобно. И, главное, блюдо не жирное, не жареное, для ПП самое идеальное.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления творожной запеканки с рисом в мультиварке. Для творожно-рисовой запеканки возьмите круглый рис и обязательно свежий творог. Добавьте для аромата несколько капель ванильного экстракта. В творожно-рисовую массу можно положить не только чернослив, но и распаренный изюм, кусочки кураги, фиников, инжира.
-
Рис промойте, меняя воду несколько раз. Затем залейте чистой прохладной водой в соотношении 1:2 и сварите до готовности.
-
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли.
-
Венчиком взбейте яйца до пены.
-
Добавьте к яйцам творог.
-
Положите остывший рис.
-
Тщательно перемешайте все продукты. Чернослив промойте и нарежьте соломкой. Если чернослив очень сухой, залейте его на 10-15 минут холодной водой для набухания, затем обсушите и нарежьте.
-
Аккуратно еще раз перемешайте массу с черносливом. На дно чаши мультиварки положите пекарскую бумагу, смажьте ее растительным маслом и перелейте подготовленную творожно-рисовую массу. Разровняйте поверхность запеканки.
-
Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, установите программу "Выпечка". Готовьте творожную запеканку с рисом в мультиварке 50 минут. После звукового сигнала оставьте чашу в мультиварке на 10-15 минут. Немного остывшую запеканку закройте тарелкой и переверните чашу вверх дном.
-
Запеканка хорошо запеклась. Нарезайте на порции и пора пробовать.
-
Мягкая, нежная, творожная запеканка просто идеальна для завтрака, полдника или ужина. Приятного аппетита!
