Мини-оладьи с клубничным сердцем
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень нарядный и интересный десерт. Эти милые стопки розовых мини-блинчиков украшены клубничными сердечками и отлично подходят для особенного завтрака в честь Дня святого Валентина или милого способа сказать «Я люблю тебя» в любой день года!»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления мини-оладий с клубничным сердцем. Помоем клубнику.
-
В миску зальем молоко, вобьем яйцо, добавим мед. Перемешаем венчиком до полного объединения ингредиентов.
-
К этой смеси просеем муку, добавим разрыхлитель, соль.
-
Венчиком перемешаем ингредиенты до получения однородного оладьевого теста.
-
Добавим пару капель красного красителя в тесто и перемешаем до равномерного распределения оттенка.
-
Всё тесто переложим в кондитерский мешок для удобства.
-
Ягоды клубники разрежем вдоль на две половины. В каждой клубничной половине выдавим сердце с помощью вырубки для печенья.
-
Сухую сковороду с антипригарным покрытием разогреем на небольшом огне. С помощью кондитерского мешка, отрезав у него кончик, выдавим кружки теста диаметром примерно 5 см. Выпекаем сначала с одной стороны и следим, чтобы розовые блинчики не перепеклись и не потеряли свой аппетитный розовый оттенок, аккуратно переворачиваем их лопаткой на вторую сторону и выпекаем.
-
Собираем 5 блинчиков стопкой, насаживаем на деревянную шпажку, сверху устанавливаем клубничное сердце.
-
Такие красивые и нарядные мини-оладушки с клубничным сердцем подаем к столу. Приятного аппетита!
