Салат «Солнышко»
О рецепте
«Салат "Солнышко" - красивый и вкусный слоёный салат для праздничного стола. Такой салат точно порадует ваших гостей своим внешним видом и прекрасным вкусом. Готовится салат из простых и доступных продуктов.»
Приготовление
-
Подготовить все необходимые ингредиенты для салата «Солнышко» с корейской морковью и курицей. Куриное филе сварить до готовности в течение 30 минут, при варке добавить в воду соль, перец горошком и лавровый лист. Яйца сварить в течение 10 минут.
-
После варки дать филе остыть. Яйца остудить в холодной воде, затем очистить от скорлупы.
-
Филе нарезать кубиками и выложить в форме круга на тарелку, смазать майонезом. Желательно взять тарелку с бортиками, так удобней будет сформировать ровный круг и затем выложить на бортик сыр. Если вы забыли посолить филе при варке, то не забудьте это сделать при сборке салата, чтобы придать курице вкус. Также куриное филе можно немного поперчить.
-
Следующим слоем выложить морковь по-корейски и также смазать майонезом.
-
Отрезать около половины сыра в форме треугольника, остальной сыр натереть на тёрке. Выложить сыр сверху моркови, нанести майонез.
-
По отдельности натереть белки и желтки. Сначала сверху сыра выложить белки, смазать майонезом и посыпать тёртыми желтками. Подровнять края, чтобы круг был ровным и аккуратным.
-
Треугольниками нарезать сыр толщиной 2-3 мм. Разложить сыр по кругу в виде солнечных лучей. Из маслин сделать рот и глаза. Салат "Солнышко" можно подавать к столу!
