Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке
О рецепте
«Предлагаю на гарнир приготовить запеченную мелкую картошку в мундире. Картошку можно использовать молодую или нет, от этого будет зависеть только время запекания. Приправы для запекания можно взять по желанию, я приправила паприкой и розмарином. Картошка получилась очень вкусной, ароматной, рассыпчатой. Такой картофель можно использовать как гарнир или как основное блюдо. Очень вкусно с чесночным соусом или кетчупом.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для запекания мелкого картофеля в кожуре в духовке. Картошку хорошо помыть с помощью щетки.
-
Картошку обсушить. Добавить к картофелю паприку, можно сушеный чеснок.
-
Добавить соль, розмарин и масло.
-
Хорошо перемешать картофель с приправами и маслом. Выложить картошку на противень. Я застелила противень тефлоновым ковриком.
-
Поставить противень с картошкой в разогретую духовку и запекать при 200 градусах минут 30. Готовность можно проверить зубочисткой.
-
Переложить запеченный картофель на тарелку и подать к столу.
-
Запеченный в духовке мелкий картофель в кожуре получился с тонкой корочкой и нежной сердцевиной.
-
Очень вкусно с соусом)
