Блины с мясом и грибами
О рецепте
«Сытные и сочные блины с грибами и мясным фаршем. Мясо для начинки - свинина и/или говядина, грибы - любые.»
Приготовление
-
Тому, кто придумал фаршировать блинчики, пожала бы ему руку. Такая находка позволяет разнообразить блинчики разными вкусными добавками. Это оригинально и разнообразно, к тому же очень сытно. Можно кушать в любое время дня. На сайте много блинчиков с начинкой. Предложу и свой вариант блинов с мясом и грибами. Не буду загружать рецепт выпечкой блинов. У каждой хозяйки свои любимые рецепты. А если нет, то на нашем сайте их предостаточно, выбирайте по душе. Из мяса надо сделать фарш. Я всегда кручу фарш сама и заготавливаю в морозилку небольшие кулечки. Так проще. Мясо по вкусу выбирайте: свинина, говядина или смешивайте оба вида. Грибы берите из любимых или доступных. Я взяла свежие шампиньоны. Итак, готовим блинчики с мясом и грибами...
-
Лук мелко нарезать.
-
Так же нарезать и грибы.
-
На масле обжарить лук с грибами. Добавить мясной фарш и жарить до готовности. В конце посолить и поперчить.
-
В центр блина выложить несколько ложек начинки и свернуть конвертом.
-
Этой начинки у меня хватило на 7 крупных блинчиков.
-
Поджарить блины с мясом и грибами на сковороде или подогреть в духовке. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
