Коврижка постная монастырская

Приготовление

1. 1

   Предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки нет сахара, а только мёд, поэтому она получается не сладкой. От себя мне захотелось дополнить коврижку орехами, но можно готовить и без них. Также я верх смазала вареньем. Такая коврижка станет отличным дополнением к чашке чая или кофе, а приготовить её сможет любой начинающий кулинар. Подготовить для приготовления коврижки все необходимые продукты по списку.

   
2. 2

   100 мл крепкого чая взбить блендером до появления пены.

   
3. 3

   Добавить к чаю мёд и продолжать взбивать до появления пузырьков.

   
4. 4

   Просеять в тесто какао и муку, немного перемешать ложкой и добавить оставшийся чай и подсолнечное масло. Продолжить взбивание блендером.

   
5. 5

   Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

   
6. 6

   Добавить в тесто рубленные орехи, если пожелаете.

   
7. 7

   В форму постелить пергамент и выложить тесто. Тесто очень густое. Духовку нагреть до 190 градусов и печь постную монастырскую коврижку 40-45 минут.

   
8. 8

   Коврижку остудить или горячую смазать вареньем прямо в форме.

   
9. 9

   Когда коврижка остынет, нарезать её на порции и подать к столу.

   
10. 10

    
11. 11