Тушеное куриное филе с сыром фета
О рецепте
«Простейший рецепт и неожиданно такой вкусный результат. Куриное филе с сыром фета готовится довольно быстро. Более того, считается, что и специи здесь совсем не обязательны, достаточно молотого перца. Но я решила все-таки добавить паприку и хмели-сунели, чтобы немного придать цвет блюду, а вы можете сами решать, добавлять специи или нет. Нужно понимать, что вкус блюда целиком зависит от вкуса сыра, чем он вкуснее, тем и результат будет лучше. Если берете брынзу, то вы должны быть уверены, что она расплавится.»
Приготовление
-
Для приготовления тушеного куриного филе с сыром фета возьмите необходимые продукты, их состав минимален.
-
В растительном масле слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, не дольше 5 минут.
-
Добавьте кусочки куриного филе, немного посолите (учитывайте соленость сыра) и жарьте на небольшом огне еще минуты три, постоянно помешивая.
-
Посыпьте красной паприкой, молотым перцем и хмели-сунели. Если не хотите добавлять яркие специи, то посыпьте только перцем. Обжаривайте 5 минут.
-
Добавьте кусочки сыра фета, влейте немного воды и накройте сковороду крышкой. Держите на огне до полного расплавления сыра, пусть потушится минут 10-15. Количество воды можно регулировать - если нравится более жидко и больше вкусной подливки, то воды можно добавить и больше.
-
Сыр расплавляется и получается очень вкусный соус, которым можно полить любой гарнир - у меня сегодня спагетти. Отрегулируйте блюдо по вкусу. Зелень - на ваше усмотрение.
-
Тушеное куриное филе с сыром фета готово, быстро и очень вкусно!
