Котлеты натуральные из филе птицы
О рецепте
«Блюда из птицы по праву завоевали любовь кулинаров. И в том числе самые простые, например, котлеты. Их можно приготовить из фарша, а также из натурального мяса. Такие котлеты получаются необыкновенно вкусными, с хрустящей корочкой снаружи и сочной, нежной мякотью внутри. Они станут отличной альтернативой знаменитым котлетам "По-киевски", только внутри вместо сливочного масла будут сыр и зелень. Блюдо достойно любого праздничного стола.»
Приготовление
-
Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления натуральных котлет из филе птицы.
-
Куриную грудку нарежьте пластами. Немного отбейте каждый пласт.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
Любой твердый сыр по вашему вкусу натрите на терке, укроп мелко нарежьте. Перемешайте сыр с укропом. Начинка для котлет готова. На середину пласта выложите 2 столовые ложки начинки.
-
Сверните пласт рулетом и придайте ему продолговатую форму.
-
Обваляйте котлету сначала в муке.
-
Затем окуните в яйцо, которое предварительно немного взбейте.
-
После обваляйте в сухарях. Хорошо разогрейте рафинированное подсолнечное масло и выложите в него котлеты.
-
Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки. Затем выложите на бумажное полотенце.
-
Натуральные котлеты из филе птицы готовы.
