Самса с творогом и сыром (из слоеного теста)
О рецепте
«Я согласна с одним известным шеф-поваром, что незачем готовить самостоятельно сложное и затратное слоёное тесто, когда в магазине можно приобрести готовый продукт ничем не хуже. Мне нравится слоёное тесто и оно всегда есть в морозилке. Из него можно приготовить множество вкусной выпечки. Сегодня приготовим самсу с творожно-сырной начинкой. Я люблю сочетание соленого творога с зеленым луком. Поэтому добавила его в начинку. Можно сделать с любой зеленью или вообще без ничего.»
Приготовление
-
Подготовим продукты для самсы с творогом и сыром (из слоеного теста) и приступаем. Тесто заранее разморозить.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить творог и мелко нарезанный лук.
-
Добавить белок яйца и немного подсолить. Перемешать.
-
Тесто немного раскатать и разрезать на треугольники. Выложить несколько ложек начинки.
-
Сложить и защипнуть края. Вилкой пройтись по краю.
-
Смазать самсу желтком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать при 180 градусах до румяного цвета, 10-12 минут.
-
Самса из слоеного теста с творогом и сыром готова.
-
Приятного аппетита.
