Вареная картошка, обжаренная на сковороде с сыром
О рецепте
«Приготовить вкусную картошку на сковороде очень просто. Для начала отварить картошку, а затем обжарить крупные дольки картошки на сливочном масле с добавлением паприки и чеснока. Должна появиться красивая корочка. Присыпать картошку сыром и зеленью. Готовить под крышкой. Такой картофель послужит прекрасным гарниром к рыбе или мясу. Картошка получается очень вкусной и нежной.»
Приготовление
-
Для приготовления вареной картошки, обжаренной на сковороде с сыром, потребуются следующие продукты. Картошку почистить. Если картошка некрупная, то оставьте её целиком. Отварить картошку до готовности в подсоленной воде.
-
В сковороду с высоким бортиком выложить сливочное масло и растопить.
-
Выложить картошку в сковороду в один слой.
-
Присыпать картошку солью и паприкой. Добавить мелко нарезанный чеснок.
-
Обжарить вареную картошку на сковороде на сильном огне до золотистой корочки.
-
Укроп промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Присыпать картошку зеленью и сыром.
-
Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить вареный картофель с сыром минут 5. Сыр должен полностью расплавиться.
-
Переложить картофель на тарелку и подать к столу. Это очень вкусно!
