Клюквенный сорбет
О рецепте
«После того как мои домочадцы оценили лимонную граниту, я решила приготовить сорбет из клюквы. Полезный, яркий и очень вкусный десерт, который можно готовить в любое время года. Пожалела, что сделала небольшую порцию, так как ягодное мороженое очень насыщенное и вкусное. Клюква - ягода с горчинкой, это придаёт особую изюминку и оттеняет сладость. Сорбет можно заморозить до более твёрдого состояния или, наоборот, сделать мягкое мороженое.»
Приготовление
-
Для приготовления клюквенного сорбета нам необходимо всего три ингредиента.
-
Ягоду засыпать сахаром и залить водой.
-
Проварить 10 минут. Дать остыть. Измельчить блендером.
-
Влить в форму, лучше пусть будет тонким слоем.
-
Поставить в морозильную камеру. В процессе замерзания перемешать массу пару раз. После того как сорбет застынет, можно раскладывать по креманкам.
-
Клюквенный сорбет готов.
