Селёдочная паста для бутербродов
О рецепте
«Это отличный вариант приготовления закуски! Её можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол, начинив ею тарталетки, например, или подав порционно в рамекинах. Готовится паста из простых и доступных продуктов. С селёдочной пастой для бутербродов - как с квашеной капустой: и на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко. Готовая паста получится настолько вкусной, насколько вкусной была изначально селёдка. Подайте её с темным или злаковым хлебом, тостами.»
Приготовление
-
Для приготовления селёдочной пасты для бутербродов подготовьте продукты по списку. Горчицу и уксус рекомендую добавлять по своему вкусу, не ориентируясь на количество, данное в ингредиентах, потому как эти продукты нынче разные, вкусы у всех разные. А сливочное масло для приготовления селёдочной пасты для бутербродов должно быть мягким.
-
Селёдку нарежьте, выложите в блендер. Туда же отправьте нарезанный лук. Измельчите в как можно более гомогенную массу.
-
Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр, мягкое сливочное масло, уксус, сахар, горчицу.
-
Перемешайте до однородности. Селёдочная паста для бутербродов готова. Можно подать сразу же, а можно убрать в холодильник. Учтите, что приготовленная только что паста мягкая, а после холодильника станет более стабильной, так как в составе есть сливочное масло.
-
Приятного аппетита!
