Сушки ванильные
О рецепте
«К нам частенько привозят товары из России: колбасы, плавленые сыры, консервы, конфеты и прочие сладости. С недавнего времени стали привозить сушки, а их так не хватает всегда! Порой очень хочется похрустеть. Но состав на упаковке не вселяет радость и не доставляет удовольствия. По этой причине я уже давно искала рецепт сушек, знаете, чтобы именно сушки, а не выпечка, которая полежит в пакете и становится мягкой. Могу сказать, что рецепт, которым я хочу с вами поделиться, тот самый! Сушки лежали в пакете почти неделю и оставались такими же хрустящими! А самое главное - состав! Вы точно знаете, что в них всё натуральное, можно смело хрустеть! Готовятся они очень быстро, придётся повозиться лишь с формовкой, но оно того стоит. Эти хрустящие малышки непременно вас порадуют! Сушки получаются в меру сладкими.»
Приготовление
-
Для приготовления ванильных сушек подготовьте продукты по списку.
-
Смешайте муку, соль, сахар (сахарную пудру), разрыхлитель и ванилин. Добавьте воду и подсолнечное масло.
-
Замесите достаточно тугое тесто. Сначала оно будет неоднородным, поэтому оставьте его на 10-15 минут на столе, прикрыв плёнкой, чтобы не заветрило. Потом еще раз вымесите и увидите, что оно станет однородным, приятным.
-
От теста отщипывайте кусочки по 15-18 граммов. Кусочек раскатайте в жгутик толщиной 4-5 мм. Жгутик получается достаточно длинным, поэтому разделите его на 2 части и из каждой сформируйте сушку. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте ванильные сушки в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Ванильные сушки готовы. Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решётке. Жаль, что фото не передаёт, как они хрустят...
-
Приятного аппетита!
