Тушеная свинина с брокколи
О рецепте
«Свинина, приготовленная с богатой витаминами и микроэлементами брокколи, становится нежной, сочной, ароматной. Мясо впитывает в себя все соки традиционных овощей: лука, моркови и томатов, которые создают свою гамму вкусов. В целом такое блюдо идеально для сытного обеда с полюбившимся вам гарниром, а может и на ужин. Готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Для приготовления тушеной свинины с брокколи возьмите ингредиенты по списку. Хорошо подойдут свиная вырезка, задняя и шейная части туши.
-
Морковь, лук репчатый и помидор нарежьте произвольно.
-
Свинину помойте и нарежьте кусочками. Выложите в сковороду.
-
Добавьте нарезанные морковь и лук. Налейте подсолнечное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Тушите мясо с овощами 7-8 минут, перемешивая. Затем добавьте нарезанный помидор, налейте 150 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите свинину с овощами до готовности, 25-30 минут, на огне чуть ниже среднего.
-
Брокколи помойте, крупные соцветия разрежьте. Добавьте в сковороду. Насыпьте сушеный молотый чеснок или другие специи по вкусу.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 5-6 минут.
-
Тушеная свинина с брокколи готова.
