Салат из свежей моркови и зеленого лука
О рецепте
«По-моему, салатов из свежей моркови уже видимо-невидимо не только на просторах интернета, но и на нашем сайте. Но такого, рецептом которого хочу поделиться, я ещё не встречала. Скажу сразу, что салат очень необычен, специфический, знаете, из разряда вещей и продуктов, которые либо нравятся, либо категорически нет. С чем его подать? Даже затрудняюсь с ответом... Как по мне, так салат отлично идёт как закуска к водочке, а лично я ела его с тёмным домашним хлебом. Готовится салат очень легко быстро, поэтому приступим.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из свежей моркови и зелёного лука подготовьте продукты по списку. Из зелени предлагалось взять петрушку, мол, с ней вкуснее, но у нас петрушка только кучерявая - мне не нравится из-за её жёсткости, поэтому я добавила укроп. Вместо оливкового масла можно взять обычное - подсолнечное, а можно и вовсе смешать их.
-
Смешайте соль, перец, горчицу, мёд, масло и лимонный сок. Перемешайте до однородности.
-
Морковь натрите на обычной тёрке или на тёрке для корейской моркови, выложите в маринад. Туда же отправьте нарезанные зелень и лук.
-
Перемешайте. Дайте немного настояться и подавайте салат из свежей моркови и зеленого лука на стол.
-
Приятных вам экспериментов!
