Штрудель с тыквой
О рецепте
«Приготовив несладкий штрудель из пресного теста, решила попробовать и со сладкой начинкой. К тому же мама передала медовую тыкву, которая в самый раз подходит для подобной выпечки. Штрудель получился мягким внутри и с хрустящей корочкой. Единственное, в другой раз раскатаю тесто ещё тоньше, что и вам советую сделать. И начинки можно сделать больше. Если любите слаще, то лучше добавить немного сахара в тесто. В целом, тыквенный штрудель понравился, но если учесть эти маленькие нюансы, будет просто супер!»
Приготовление
-
Продукты для штруделя с тыквой подготовить по списку.
-
В теплую воду добавить масло, яйцо и муку.
-
Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть и оставить "отдохнуть" на 10 минут.
-
Затем тесто очень тонко (насколько возможно) раскатать или растянуть руками. Смазать растопленным маслом. Тыкву натереть на крупной тёрке. Если сильно сочная, немного отжать. Разложить по всей площади теста. Посыпать сахаром.
-
Свернуть неплотным рулетом. Выпекать при 170 градусах до румяного цвета.
-
Штрудель с тыквой готов.
