Мини-штрудели из теста фило с яблоками
О рецепте
«Порционные мини-штрудели из теста фило с яблочной начинкой смотрятся эффектно, а подача оригинальна и удобна. Традиционно тёплые штрудели с яблоками подают с шариком мороженого или ванильным соусом.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления мини-штруделей из теста фило с яблоками.
-
Яблоки очистите от кожуры и семенной коробки, мякоть нарежьте небольшими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло, выложите подготовленные яблоки.
-
Добавьте сахар и корицу и томите на медленном нагреве 10-12 минут, пока вся жидкость не испарится и яблоки не станут мягкими.
-
Готовую яблочную начинку остудите.
-
Листы теста фило разрежьте пополам, для того чтобы сформировать небольшого размера выпечку.
-
На лист теста, на край выложите немного начинки.
-
Края теста подогните к центру, затем заверните рулетиком.
-
Заготовки выложите на противень или в подходящую форму для выпечки.
-
Смажьте поверхность и бока смесью яичного желтка и молока и присыпьте сахаром. Поставьте выпекаться в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Готовые мини-штрудели из теста фило с яблоками достаньте из духовки и дайте им немного остыть.
