Макароны с тофу
О рецепте
«Интересный рецепт для разнообразия постного меню - макароны с сыром тофу и вялеными томатами на сковороде. Если вы не поститесь, можете взять обычный сыр вместо тофу и добавить его в конце приготовления. У меня - гречневая лапша соба, вы же можете взять любые макаронные изделия, которые предпочитаете.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления макарон с тофу и вялеными помидорами на сковороде.
-
Сварите лапшу в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Воду с лапши слейте. Влейте чуть-чуть растительного масла в лапшу и встряхните сотейник, чтобы лапша не слиплась.
-
Очищенный лук нарежьте перьями, очищенный чеснок нарежьте кружочками.
-
Тофу нарежьте кубиками.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок в течение 7-8 минут, помешивая.
-
Добавьте к луку тофу.
-
Затем вяленые томаты, нарезанные на небольшие кусочки.
-
Перемешайте ингредиенты и обжаривайте, помешивая, 5-6 минут на среднем огне.
-
Положите в сковороду лапшу.
-
Перемешайте лапшу с луком, томатами и тофу и прогрейте еще 5-6 минут. Посолите и поперчите лапшу по вкусу.
-
Гречневая лапша с тофу и вялеными томатами готова. Подавайте лапшу сразу, пока горячая.
-
Приятного аппетита!
