Апельсиновый джем на агар-агаре без сахара
О рецепте
«Любителям цитрусовых предлагаю приготовить апельсиновый джем с агар-агаром без сахара. Это своеобразный выход из ситуации для тех, кто по каким-либо причинам не может употреблять сахар или просто придерживается правильного питания. Приготовить такой десерт совсем не сложно, да и времени понадобится немного. Апельсины можно брать любых сортов, а консистенцию джема ввиду отсутствия сахара можно регулировать при помощи агар-агара. Немаловажное достоинство состоит в том, что такой джем можно готовить круглый год. Необыкновенно вкусный, ароматный, золотистый, густой джем из апельсинов отлично подойдет к чаю, кофе, а также в качестве начинки для пирогов и пирожков.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления апельсинового джема без сахара на агар-агаре.
-
Апельсины и лимон помойте и очистите.
-
После нарежьте небольшими кусочками и очень тщательно удалите косточки, которые дают горечь.
-
С помощью блендера измельчите апельсины и лимон до однородной консистенции. Выложите полученную цитрусовую смесь в кастрюлю с толстым дном.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и на огне выше среднего варите джем до загустения, 25-30 минут. Периодически перемешивайте. Затем добавьте агар-агар, перемешайте с джемом и варите еще 5 минут.
-
Апельсиновый джем без сахара с агар-агаром готов. Когда джем остынет, можно сразу подавать к столу.
-
Ароматный, вкусный, полезный джем из апельсинов и лимона - отличный десерт к столу в будни и праздники.
