Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
О рецепте
«Этот простой рецепт постных морковных котлет должен понравиться всем веганам и постящимся. Котлетки получаются сочными, чуть сладковатыми и очень интересными на вкус. При желании в состав морковного фарша вы можете добавить любые вкусовые добавки - ароматные травы, любимые приправы, гранулированный чеснок для аромата и т.п.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления постных морковных котлет из вареной моркови в духовке. Морковь заранее отварите до готовности, обычно 15-20 минут хватает для этого. Лук почистите, помойте, обсушите.
-
Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук.
-
Морковь очистите от кожуры, натрите на мелкой терке, переложите в глубокую миску, добавьте к ней обжаренный лук.
-
Всыпьте манную крупу, универсальную приправу, соль и перец по вкусу.
-
Тщательно все перемешайте, оставьте минут на 10-15, чтобы крупа хорошо набухла. Спустя время масса должна получиться достаточно густой.
-
Слепите руками котлеты желаемой формы и размера, переложите в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом, и отправьте ее в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут в режиме верх/низ.
-
Постные морковные котлеты из вареной моркови, запеченные в духовке, готовы к подаче на стол.
-
Сочные и очень вкусные.
