Самса с рыбой
О рецепте
«Готовила самсу уже со многими разнообразными начинками, дошла очередь и до рыбы. Главное, чтобы рыба была свежая, тогда и самса будет сочной и ароматной. Я взяла филе горбуши, можно попробовать и с другой рыбой. Лук следует нарезать как можно мельче, чтобы он успел приготовиться. Не имеет значения, какое тесто взять, дрожжевое или нет. Вкусная румяная выпечка порадует ваших домочадцев или гостей.»
Приготовление
-
Для приготовления самсы с рыбой из слоеного теста возьмём вот такой набор продуктов.
-
Рыбу нарезать кубиком.
-
Лук и зелень измельчить.
-
Подсолить и поперчить начинку.
-
Перемешать.
-
Тесто немного раскатать разрезать на 4 части. Разложить начинку.
-
Уголки теста собрать и защипнуть в центре, а затем скрепить края.
-
Переложить самсу швом вниз на противень с бумагой или ковриком. Смазать желтком и по желанию посыпать кунжутом.
-
Выпекать самсу с рыбой 20-25 минут при 180 градусах.
-
Самса из слоеного теста с горбушей готова.
-
Приятного аппетита.
