Куриные котлеты для бургеров (+бургер)
О рецепте
«Приготовить вкусные котлеты из куриного фарша в домашних условиях проще простого, и у вас абсолютно точно получатся бургеры ничуть не хуже, чем в закусочных. Фарш для котлет я предпочитаю из куриной грудки, хотя из красного мяса они получатся чуть жирнее и сочнее. Добавки можете положить свои любимые - кольца сладкого лука, салат айсберг и ломтик тостового сыра станут отличным дополнением.»
Приготовление
-
Подготовьте всё необходимое для куриных котлет для бургеров (а также для самих бургеров) по списку к рецепту.
-
Переложите фарш в глубокую миску. Лук почистите, помойте, натрите на самой мелкой терке, добавьте к фаршу.
-
Посолите и поперчите все по вкусу, тщательно перемешайте фарш.
-
Чуть смочите руки в воде, сформируйте круглую плоскую котлету толщиной около 1 сантиметра, запанируйте ее в сухарях.
-
И обжарьте котлеты по очереди на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, минуты по 3 с каждой стороны будет достаточно.
-
Готовые куриные котлеты для бургеров выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, а пока подготовьте булочки для бургеров, любимый томатный соус, помойте и обсушите помидор.
-
Разрежьте булочку на две одинаковые половины, нижнюю часть смажьте любимым соусом.
-
Выложите на булочку куриную котлету, накройте ее тонкими ломтиками помидора.
-
Накройте котлету с помидорами второй половиной булочки и сразу же подавайте к столу.
-
Если бургеры получились достаточно высокими, их лучше скрепить шпажкой, чтобы было удобнее есть. Домашние бургеры с куриными котлетами готовы!
