Салат «Интрига»
О рецепте
«Салат получается сочным, гармоничным по вкусу и оригинальным по составу - обычные продукты, но необычный способ их приготовления, ведь яйца здесь добавляются не просто предварительно сваренными и нарезанными, а в виде омлета. Плюс лук обжаривается, что всё вместе даёт очень интересное сочетание.»
Приготовление
-
Подготовьте указанные ингредиенты для салата «Интрига» с горбушей. Салат слоёный, его можно готовить порционно с использованием сервировочного кольца или в глубоком большом салатнике.
-
Яйца разбейте в глубокую посуду, добавьте сметану, щепотку соли и по вкусу чёрный молотый перец. Перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и влейте яично-сметанную смесь. Приготовьте омлет на среднем огне.
-
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком. В небольшом количестве растительного масла обжарьте на среднем огне лук до румяности.
-
Консервированную горбушу разомните вилкой и выложите первым слоем в салате.
-
Далее выложите половину обжаренного лука.
-
Следующим слоем выложите консервированную кукурузу.
-
Этот слой промажьте небольшим количеством майонеза.
-
Следующим слоем выложите нарезанный приготовленный омлет.
-
Далее выложите вторую часть обжаренного лука.
-
Маринованный огурец порежьте кубиком и выложите заключительным слоем в салате. Можно промазать сверху ещё майонезом, но по мне, салат и так получился сочным и вкусным.
-
Перед подачей на стол дайте салату «Интрига» немного постоять в холодильнике. Приятного аппетита!
