Кисель из сока и крахмала
О рецепте
«Готовить кисель из сока максимально просто и легко. Я буду готовить из яблочного сока, однако такой кисель можно приготовить из любого сока. Только крахмала, возможно, для более густых соков может понадобиться чуть меньше.»
Приготовление
-
Для приготовления киселя из сока и крахмала возьмите необходимые продукты: сок, крахмал и водичку. Также при необходимости можно добавить сахар по вкусу.
-
Влейте в кастрюлю 1 литр яблочного сока. Поставьте на огонь и доведите его до кипения. При необходимости всыпьте сахар по вкусу.
-
Тем временем всыпьте в мисочку кукурузный крахмал. Можно использовать и картофельный, если вас не смущает его специфический вкус.
-
Влейте в крахмал 100 мл воды и хорошенько размешайте до однородности.
-
Когда сок закипит, снимите кастрюлю с огня и тонкой струйкой влейте разведённый крахмал, постоянно помешивая сок, чтобы не образовались комочки.
-
Затем верните снова кастрюлю на плиту и доведите кисель до кипения, периодически помешивая его. Как только кисель закипит, можно убирать его с огня. Дайте постоять ему 5 минуток и можно разливать по кружкам.
-
Кисель из сока и крахмала готов! Можно пить как в горячем, так и холодном виде.
