ПП брауни на сковороде
О рецепте
«Никто даже не догадается, что он без муки и масла, и что выпекается он вовсе не в духовке, а на сковороде на плите. По вкусу и внешнему виду он получается очень вкусным и красивым. А готовится он при этом очень просто. Если не делать шоколадную пропитку и заменить сахар на любой сахарозаменитель, такой брауни получается очень диетическим и лёгким.»
Приготовление
-
Возьмите указанные ингредиенты для приготовления ПП брауни на сковороде. Молоко и сметану возьмите с маленьким процентом жирности. Для смазывания сковороды я использую топлёное масло.
-
В глубокой миске смешайте разбитые сырые яйца, сметану и молоко.
-
Овсяные хлопья измельчите в кофемолке в муку и добавьте в яично-молочную смесь. Перемешайте, чтобы не было комочков.
-
Добавьте сахар или сахарозаменитель, какао в порошке, разрыхлитель. Тщательно всё перемешайте до однородной массы без комочков.
-
Сковороду разогрейте с маслом, смажьте маслом и борта сковороды. Влейте тесто в сковороду, накройте крышкой и на медленном огне готовьте ПП брауни 20-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна быть сухой при выходе из середины пирога.
-
Готовый пирог достаньте из сковороды и выложите на тарелку, дайте ему остыть.
-
Для пропитки брауни возьмите молоко и шоколад. Пропитку делать не обязательно, пирог и так получается вкусным.
-
В микроволновке нагрейте молоко и растворите в нём шоколад. Полейте пропиткой пирог и уберите в холодильник для застывания.
-
Охлаждённый шоколадный брауни ПП подавайте к чаю или кофе.
-
Приятного аппетита!
