Суп с жареной свининой
О рецепте
«Ароматный, вкусный суп на основе жареной нежирной свинины с лапшой. Небольшую кислинку придает томатный морс, который можно заменить томатной пастой или измельченным помидором. Готовится это первое блюдо очень просто. Суп настолько сытный, что второго блюда в обед вам не потребуется. Можно сразу переходить к десерту.»
Приготовление
-
Для приготовления супа с жареной свининой и лапшой возьмите ингредиенты по предложенному списку.
-
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
-
Обжарьте мясо на огне выше среднего до золотистой корочки.
-
Затем выложите в кастрюлю и залейте водой.
-
Варите свинину до полуготовности. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и добавьте в суп.
-
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не крупно. Пассеруйте на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности лука.
-
Выложите эти овощи в кастрюлю. Суп посолите, поперчите и варите до готовности свинины и овощей.
-
Добавьте томатный морс или измельченный помидор.
-
Выложите лапшу и варите суп еще 5-6 минут.
-
В готовый суп по желанию добавьте чеснок. Он придаст аромат и небольшую остроту.
-
Суп с жареной свининой и макаронами готов.
