Халва из семечек с мёдом
О рецепте
«Домашняя халва - это один из многочисленных кондитерских продуктов, который в разы вкуснее покупного. Готовится домашняя халва из семечек подсолнечника и меда, чуть добавим еще растительного масла. При желании вы можете также добавить изюм, любые орехи - на ваш вкус. Готовый пласт халвы прекрасно нарезается на кусочки, которые отлично держат форму. Такая халва прекрасно хранится в холодильнике длительное время (месяц точно).»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для халвы из семечек с мёдом.
-
Семечки все высыплем на противень и поставим в духовку.
-
Будем подсушивать семечки при температуре 150 градусов до золотистого оттенка. Не забываем регулярно помешивать ложкой.
-
Охлажденные семечки выложим в чашу стационарного блендера.
-
Будем измельчать до желаемой степени измельчения. У меня чаша блендера маленькая, поэтому я переработала все семечки в три захода.
-
Измельченные семечки выложим в просторную миску.
-
Добавим к измельченным семечкам мед и растительное масло. Все перемешаем ложкой до получения однородной смеси. Я перемешивала руками - мне так показалось надежнее. В итоге должна получиться мягкая масса, как пластилин.
-
Выложим эту массу в форму, которую очень удобно заранее выстелить пищевой пленкой, и разровняем ложкой или руками. Отправим заполненную форму в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.
-
Готовую халву из семечек с мёдом с легкостью извлечем из формы.
-
Нарежем пласт на кусочки, подадим к столу с горячим напитком. Приятного аппетита!
