Куриный суп с лапшой и помидорами
О рецепте
«Легкий, густой и очень вкусный суп можно приготовить из куриного бульона с лапшой и помидорами. При этом он достаточно сытный и без картошки. Помидоры придают супу легкую кислинку. А лапшу с куриным бульоном любят многие. Чеснок кладите по желанию. Лапшу можно приготовить самим, но я предпочитаю готовую хорошего качества, которая варится 4-5 минут.»
Приготовление
-
Для приготовления куриного супа с лапшой и помидорами возьмите все ингредиенты по списку.
-
Сварите куриный бульон. Куриные окорочка помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте до минимума, снимите пену. Варите курицу с приоткрытой крышкой кастрюли до мягкости. Бульон получится прозрачным.
-
Морковь с луком очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
-
Налейте подсолнечное масло и жарьте овощи на среднем огне 8-9 минут.
-
Из бульона достаньте отварную курицу. А бульон процедите. Добавьте лук с морковью.
-
Помидоры помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.
-
Варите овощи 10 минут. После суп посолите, поперчите и добавьте лапшу.
-
Через 5-6 минут суп будет готов.
-
Верните в кастрюлю отварную курицу. Добавьте по желанию чеснок.
-
Куриный суп с помидорами и лапшой готов.
