Песто из щавеля
О рецепте
«Соус песто давно стал одним из самых популярных на нашем столе, но из щавеля песто получается самым вкусным и необычным, поскольку содержит натуральную кислинку. Он идеально подходит к рыбным блюдам, также хорошо будет сочетаться в овощными салатами и отварной курицей. В сезон щавеля вы просто обязаны попробовать этот соус, тем более, что орехи можно заменить на свои любимые.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для соуса Песто из щавеля.
-
Щавель и петрушку помойте под проточной водой, стряхните тщательно воду, крупно порежьте.
-
Переложите щавель с петрушкой в чашу блендера, добавьте нарубленные орешки и чеснок.
-
Всыпьте тертый пармезан и соль по вкусу, влейте растительное масло.
-
Пробейте содержимое блендера до однородного состояния, желаемую густоту регулируйте количеством масла.
-
Вкуснейший песто из щавеля готов! Идеальный соус с натуральной кислинкой хорошо подходит к закускам и вторым блюдам.
