Салат из замороженных овощей
О рецепте
«Если у вас есть в запасе смесь из замороженных овощей, то смело готовьте вкусный и питательный салат. Блюдо без мяса и колбасы, только овощи, что многим придется по душе. Салат простой в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Кроме овощной смеси, понадобится картофель, поэтому постарайтесь заранее его отварить.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для салата из замороженных овощей. Для заправки подойдет любой майонез, но лучше домашний. Овощная смесь подойдет любая - мексиканская, гавайская или то, что есть в вашей морозилке.
-
Заранее сварите картофель до мягкости. Корнеплоды промойте и варите в подсоленной воде 20-25 минут, затем полностью остудите. Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками.
-
Вскипятите воду, добавьте чуть соли и всыпьте замороженную овощную смесь, варите 10 минут.
-
Затем слейте овощи через сито, убрав всю жидкость. Овощам дайте остыть.
-
Смешайте нарезанный картофель и сваренные овощи.
-
Салат заправьте майонезом, добавьте специи по вкусу.
-
Перемешайте и всыпьте мелко нарезанную зелень. Я использовала укроп и немного петрушки.
-
Готовый салат из замороженных овощей сразу подавайте к столу.
-
Приятного всем аппетита!
-
