Жареные караси в майонезе на сковороде
О рецепте
«Рыбка получается нежной, с вкуснейшей хрустящей корочкой. Отличным дополнением к такому блюду будет овощной салат и свежий хлебушек.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления жареных карасей в майонезе на сковороде подготовьте по списку к рецепту. Карасей для жарки лучше всего подходят небольшого размера.
-
Очистите карасей от чешуи, аккуратно разрежьте брюхо, извлеките внутренности, стараясь не порвать желчный мешок. Отделите икру, если есть, удалите жабры. Рыбу хорошенько промойте и слегка обсушите.
-
Переложите рыбу в глубокую миску, посолите и поперчите по вкусу, полейте лимонным соком.
-
Полейте карасей вкусным майонезом проверенного производителя.
-
Тщательно смажьте майонезом каждую рыбину, включая голову и хвост.
-
Обваляйте карасей в муке, муки прилипает много, поэтому стряхните лишнюю.
-
Разогрейте в сковороде растительное масло, выкладывайте в него карасей и жарьте на умеренном огне минут 5 с каждой стороны.
-
Вот такие жареные караси в майонезе получатся в итоге. Приготовьте овощной салат и подавайте вместе с этой румяной и вкусной рыбкой.
