Карась в духовке с майонезом
О рецепте
«Простая еда может быть вкусной и очень вкусной. Именно к такой еде и относится карась, запеченный в духовке с майонезом. По желанию к запеченному карасю подайте на гарнир картофельное пюре или рис.»
Приготовление
-
Для запекания карася в духовке с майонезом понадобятся следующие продукты.
-
Карася тщательно вымойте, особенно жабры, очистите от чешуи. Еще раз промойте, распорите брюшко, аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь, удалите внутренности. Промойте рыбу. Если есть икра, верните ее в полость брюшка, отделив от внутренностей. Сделайте косые надрезы на карасе.
-
Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите карася внутри и снаружи, посыпьте черным молотым перцем.
-
Форму для запекания смажьте растительным маслом и положите в нее рыбу.
-
Смажьте карася майонезом. Если хвост не помещается в форму, можно его отрезать.
-
Поставьте форму с рыбой в заранее разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Нагрев духовки - верх-низ. Запекайте карася с майонезом в духовке до румяной корочки.
-
Переложите запеченного карася на тарелку и подавайте с любимым гарниром или свежей зеленью, овощами.
-
Вкусный обед готов.
-
Приятного аппетита!
