Оладьи с щавелем на кефире
О рецепте
«Пока не закончился сезон щавеля и он сочный и молодой, почему бы не приготовить с ним вкусные оладушки. Порция витаминов на завтрак не повредит всей семье. Так как щавель кислит, то надо хорошо подсластить тесто. Хотя я не исключаю вариант и слегка сладких оладий. Как обычно, оладушки вкусны со сметаной, сгущенкой или вареньем.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий с щавелем на кефире понадобится привычный набор продуктов.
-
Яйцо, сахар и кефир соединить в миске.
-
Перемешать. Добавить муку, соль и соду. Размешать, чтобы не было комочков.
-
Добавить нарезанный щавель.
-
Перемешать и дать отдохнуть тесту 7-10 минут.
-
Жарить оладьи на растительном масле, на среднем огне, до готовности. Выкладывать на салфетку.
-
Пышные и мягкие оладьи со щавелем на кефире готовы.
-
Приятного аппетита.
