Котлеты из индейки с сыром на сковороде
О рецепте
«Предлагаю рецепт котлет из замечательного диетического мяса индейки с твердым сыром и добавлением отварного яйца. Они получаются сочными и очень вкусными. Котлеты можно обжарить в панировочных сухарях или без них. Вкусно будет в любом случае.»
Приготовление
-
Для приготовления котлет из индейки с сыром на сковороде возьмите ингредиенты по предложенному списку.
-
Индюшиный фарш выложите в миску. Белую булку или хлеб залейте холодной кипяченой водой и через 7-8 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
-
Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш.
-
Яйцо сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на терке любой по вашему вкусу твердый сыр и вареное яйцо. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в миску с фаршем.
-
Перемешайте снова фарш до однородной консистенции.
-
Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. В качестве панировки можно также использовать пшеничную или кукурузную муку. Или совсем обойтись без панировки.
-
Обжаривайте котлеты из индейки с сыром на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
