Сметанный соус с паприкой и чесноком (Соус «Паприк»)
О рецепте
«Предлагаю приготовить простой, ароматный и очень вкусный сметанный соус с паприкой (домашний соус «Паприк»). У меня вариант со сладкой молотой паприкой, но по желанию можно добавить немного острой. Такой соус готовится за считанные минуты. Подается к мясным, рыбным или овощным блюдам.»
Приготовление
-
Главное правило вкусного соуса - это качественная, вкусная и густая сметана, а также рекомендую использовать копченую сладкую паприку, но и с обычной тоже получится неплохо. Итак, подготовьте все необходимые продукты для сметанного соуса с паприкой и чесноком. В моем варианте я использую сладкую паприку и буквально щепотку острого.
-
В подходящую посуду выложите сметану.
-
Добавьте сладкую паприку и острый чили.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
-
Чеснок пропустите через пресс, зелень петрушки мелко нарежьте. Добавьте их в соус. Кстати, для любителей кинзы, она в этот соус тоже отлично подойдет, поэтому если любите, то добавьте.
-
Перемешайте, охладите в холодильнике и подавайте сметанный соус с паприкой и чесноком на стол. Приятного аппетита!!!
