Шпинатный лаваш
О рецепте
«Когда на грядке "колосится" яркая полезная зелень, хочется как можно чаще использовать её в своём рационе. Придумалось мне сделать интересный вариант лаваша. Его можно использовать так же, как и простой лаваш - абсолютно в любых сочетаниях. Такой лаваш будет красиво и интересно смотреться на пикнике и удивит ваших гостей. Я выпекала лаваш на блиннице, поэтому сделала 6 больших. Если используете сковороду, получится примерно 12 шт.»
Приготовление
-
Чтобы сделать тонкий шпинатный лаваш в домашних условиях, приготовьте необходимый набор продуктов по списку.
-
Бланшировать шпинат 3 минуты.
-
Затем измельчить его при помощи блендера и развести водой до общего объема 200 мл.
-
Добавить масло.
-
Добавить муку и соль.
-
Замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто. Может понадобиться чуть больше муки.
-
Дать тесту немного отдохнуть и разделить на 6 частей.
-
Тонко раскатать.
-
Жарить тонкий зеленый лаваш с обеих сторон по минуте-две, до лёгкого подрумянивания. Сразу выкладывать лаваши на полотенце и прикрывать их.
-
Вот такой красивый и гибкий шпинатный лаваш получился.
-
Приятного аппетита.
-
