Котлеты из морского окуня
О рецепте
«Очень вкусные и нежные котлеты получаются из морского окуня. Такие котлеты можно предложить детям и людям с ограничениями в питании. Такой ужин будет очень питателен и полезен, а приготовить его не составит особого труда.»
Приготовление
-
Подготовьте указанные ингредиенты для рыбных котлет из морского окуня. Вместо белого хлеба можно взять овсяные хлопья. Специи выбирайте по своему вкусу или берите уже готовые наборы.
-
У белого хлеба срежьте корочки и залейте водой для набухания.
-
Морского окуня очистите и выпотрошите. Промойте под проточной холодной водой и обсушите. Разделайте рыбу на филе без кожи.
-
В мясорубке прокрутите филе окуня, замоченный хлеб и репчатый лук.
-
Добавьте разбитое куриное яйцо, соль, перец, специи для рыбы. Перемешайте фарш до однородности.
-
Из полученного фарша слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Обжарьте подготовленные котлеты с двух сторон на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до румяности и готовности. Также котлеты можно запечь и в духовке.
-
Подавайте котлеты из морского окуня горячими. На гарнир можно предложить картофельное пюре, рис, салаты из свежих овощей. Приятного аппетита!
