Свиные ребра на мангале (+рецепт маринада)
90 мин Средне
5
О рецепте
«Сочные мясные рёбрышки, маринованные в ароматном луке, жаренные до румяной корочки на открытом огне. Вкусны с пылу с жару, да и остывшими, тоже хороши! Подавать со свежими овощами!»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Готовим свиные ребра на мангале с таким набором продуктов. С рёбер удалить белую плёнку.
-
Лук помельче нарезать.
-
Добавить соевый соус, паприку, базилик, перец черный и немного соли.
-
Хорошенько помять лук руками, чтобы он дал сок.
-
Обмазать луковым маринадом рёбра с обеих сторон. Обернуть плёнкой и убрать на ночь-сутки в холодильник.
-
В мангале подготовить угли.
-
С рёбер убрать лук. Выложить на решётку.
-
Жарить свиные ребрышки на мангале с обеих сторон, переворачивая, до готовности, 15-20 минут.
-
Свиные ребрышки готовы.
